[焙福創意手工餅乾]
由小汪老師&面紙老師&包子老師聯合辦理
就以往的經驗看來
製作餅乾蛋糕等等最令人頭痛的莫過於揉麵團這個步驟
所以這次我們特地租借了專業的場地及器材
要認真的來做一批漂亮的餅乾
來到位於公館的焙福餐廳後
焙福餐廳很貼心地幫我們把材料都備料完畢了
我們簡單的分成麵粉過篩，奶油切塊與糖粉＋可可粉組
而這次非常難得的請到小面紙出馬
頭上翹起的小呆毛非常有個性
瞬間吸引老師的目光 哈哈
值得一提的是柚子還特地自帶了料理用圍裙
顯得相當專業
看得出來在這方面有不少的經驗
緊接著就是動用機器的最佳時機了
逐步將過篩後的麵粉與切成小塊的無鹽奶油加入攪拌器中
再從慢速開始混合
負責糖粉的珊子先行加入細砂糖
再由負責可可粉的小典加入可可粉
最後將速度提升至中速
以往讓我們攪拌到手痠的步驟
瞬間變得輕鬆而有趣
在基本牛奶麵糰與可可麵團完成後
我們就要借用道具與模具之力
塑造出各種獨特的造型餅乾了
不意外的，爭奪輪流等待模具的排序也是種無硝煙的戰爭
這種時候最能感受到年級與性格的不同
比較強勢的孩子往往能夠優先獲得想要的造型模具
而年級比較小的孩子使用模具的時間無形中也會縮短
雖然沒有爭吵打鬧
不過從餅乾的數量中，老師們就能看出同儕間的互動也是相當微妙的
但讓人欣賞的是
無論是低中高年級的孩子
都懂得溝通，懂得表達與互相妥協
找到雙方都能夠接受的方案
像是Ａ先用小狗模具然後跟Ｂ換花朵模具等等
我想這就是老師們希望看到的互動吧︿ ︿
佑勳的小綿羊似乎太厚了一些
還好在包子老師的教學下
重新製作了一批薄厚適中的綿羊 呵呵
今天的活動非常棒
唯一美中不足的一點就是時間有些緊迫
因此三位老師討論後
決定乾脆多租借一小時的場地
讓我們能夠悠閒的完成小餅乾的製作
又有充分的時間可以和一大堆的黏黏器材奮鬥
阿 ... 清洗道具與善後
也是讓人相當頭痛的部分阿
還好在眾多孩子們的合力下
終於把桌面和地面兩面給面面俱到了 XD
這次就用石牌隊的可愛孩子們做個美好的收尾吧
下週就是士北區期待已久的寒假旅遊了
讓我們開學後見 ^ ^
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